食材明细
主料鸡蛋5个牛奶240ml低筋面粉150g
辅料草莓几个
配料糖100g玉米油3勺白醋3至4滴
甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
草莓生日蛋糕的做法步骤
1
准备好做蛋糕所需的材料。2
将蛋白、蛋黄分离。3
将蛋黄打发。4
将蛋黄加入白糖40g打散。5
蛋黄中加入筛过的低筋面粉。6
将蛋黄液搅拌均匀。7
将蛋清加入白糖20g,白醋一滴,打法。8
第一次打发好的蛋清,气孔比较大。9
再次加入白糖20g和白醋一滴,打发,打发至泡沫细腻Hp299.COM10
蛋黄液中加入打发的奶油拌匀。11
电饭锅刷上油,以免粘锅。将蛋液倒入电饭锅中,震出气泡,按下煮饭键,将电饭锅的气孔用湿帕子盖住,20分钟后再按下煮饭键,跳了后,让蛋糕在锅中保温20分钟,即可。12
做好的蛋糕。13
将2个蛋清打发至发泡尖不弯。14
将奶油抹在蛋糕上。15
将草莓放在蛋糕上,就成了。很简单的,因为是第一次做,就只有这样了。