草莓生日蛋糕

2019-12-19
生日蛋糕的做法 烤生日蛋糕的做法 生日蛋糕猴的做法

食材明细

主料

鸡蛋5个牛奶240ml低筋面粉150g

辅料

草莓几个

配料

糖100g玉米油3勺白醋3至4滴

甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度

草莓生日蛋糕的做法步骤

1

准备好做蛋糕所需的材料。

2

将蛋白、蛋黄分离。

3

将蛋黄打发。

4

将蛋黄加入白糖40g打散。

5

蛋黄中加入筛过的低筋面粉。

6

将蛋黄液搅拌均匀。

7

将蛋清加入白糖20g,白醋一滴,打法。

8

第一次打发好的蛋清,气孔比较大。

9

再次加入白糖20g和白醋一滴,打发,打发至泡沫细腻Hp299.COM

10

蛋黄液中加入打发的奶油拌匀。

11

电饭锅刷上油,以免粘锅。将蛋液倒入电饭锅中,震出气泡,按下煮饭键,将电饭锅的气孔用湿帕子盖住,20分钟后再按下煮饭键,跳了后,让蛋糕在锅中保温20分钟,即可。

12

做好的蛋糕。

13

将2个蛋清打发至发泡尖不弯。

14

将奶油抹在蛋糕上。

15

将草莓放在蛋糕上,就成了。很简单的,因为是第一次做,就只有这样了。

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