食材明细
主料鸡蛋4个牛奶50克白糖20克(蛋黄)低粉80克玉米油40克白醋几滴淡奶油150克可可粉2克
辅料抹茶粉2克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
足球蛋糕的做法步骤
1
蛋糕糊倒入芭比蛋糕模具,150度上下火50分钟,戚风做好倒扣一夜。戚风蛋糕做法参见http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-505327.html2
脱模放在盘内,下边可切一下更像球形。3
淡奶油加糖打发。4
先把蛋糕表面把奶油抹平。5
裱花袋装入奶油,剪小口,均匀挤在表面,留出五边形位置,如果把握不好形状,可用牙签提前画一下,足球图案是五边形和六边形的组合。6
取一部分淡奶油加入可可粉打匀,可可粉先与等量水和匀比较好打。装入裱花袋同样剪小口。7
把五边形裱满。8
抹茶粉同样加入奶油打匀,装入裱花袋,剪小口。9
沿蛋糕周围随意挤出绿色线条。