食材明细
主料榴莲500g低粉120g奶粉80g芒果500g牛奶220g温水160g草莓三个
辅料黄油30g糖粉40g淡奶油300g鸡蛋两个白砂糖40g
甜味口味煎工艺一小时耗时普通难度
榴芒千层蛋糕的做法步骤
1
两个鸡蛋加40克糖粉，搅拌均匀2
放牛奶，奶粉和温水混合，一起加入到蛋黄中3
加入低粉4
黄油隔水加热后放进面糊中5
过筛后放冰箱冷藏半个小时6
榴莲用勺子压成泥，芒果切小丁7
平底锅擦点油，放少一勺面糊，均匀的摊开，等凝固后就可以用了8
烙好的面皮9
看，很轻薄，很有韧性呢10
奶油放白砂糖打发11
铺上一层面皮，抹上一层奶油12
抹上一层榴莲13
再铺上一张面皮14
同样抹上一层奶油15
再铺上一层芒果16
再铺上一层面皮，如此反复操作17
我总共铺了八层18
草莓切开，用奶油做成小雪人，装饰在蛋糕上就可以了19
儿子很喜欢，小家伙生日快乐哟，妈妈爱你！