食材明细
主料鸡蛋3个百香果40克低筋粉90克
辅料玉米油24克白糖60克蜂蜜20克
甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度
百香果蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤
1
将百香果果肉搅碎，和玉米油混合备用。2
将蛋清蛋黄分开，蛋清分3次加入60克白糖打发至干性发泡。3
加入蛋黄和蜂蜜。4
混合均匀。5
筛入低筋粉。6
用刮刀翻拌均匀。7
用电动打蛋器将百香果和玉米油搅打均匀。8
沿盆壁倒入蛋糕糊中。9
用刮刀翻拌均匀。10
将蛋糕糊倒入模具中，用力震几下。11
放入预热好的烤箱中层上下火140度10分钟转150度10分钟。12
上色均匀后即可出炉，脱模冷却。13
成品图。14
成品图。15
成品图。16
成品图。17
成品图。