食材明细
主料鸡蛋3个低粉100克糖粉50克淡奶油20克草莓几粒
辅料盐1克
酸甜口味烤工艺一小时耗时普通难度
草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋加糖粉，盐放入无油无水盆里待用。2
将盆放入温水上面，全速打了4个分钟，搅拌至充分膨胀。表面有光泽，细腻，搅拌器的头上很轻盈，不容易脱落即可。3
低粉过筛分三次加入面糊中。然后从底部往上，拌均匀，切勿打圈，以免消泡。4
将面糊倒入杯中。5
依次倒入纸杯中，倒入八分满即可放入烤箱上下火150度，烘烤30分钟6
趁着烤蛋糕的时候，淡奶油加糖粉，打分十分发，像棉花状态即可。7
草莓用清水浸泡十分钟，然后清洗干净切块备用8
用裱花袋将淡奶油挤入蛋糕中，然后用草莓点缀9
成品图。10
成品图，早餐直接来一份即可11
成品图。