肉松戚风蛋糕

食材明细

主料

鸡蛋2个低粉38g牛奶40g

辅料

玉米油20g白糖40g白醋几滴沙拉酱少许肉松少许

咸甜口味烤工艺三刻钟耗时简单难度

肉松戚风蛋糕的做法步骤

1

玉米油加牛奶混合入蛋黄，搅拌乳化。

2

蛋白分次加糖，加白醋，打至小弯角。

3

蛋黄糊筛入低粉混合均匀。

4

混合蛋白和蛋黄糊。

5

倒入方形模具，175度20分钟左右。

6

烤好后倒扣冷却，切掉边，切成大小你喜欢的样子，挤上沙拉酱，加上肉松。