香橙小蛋糕的做法

难度：掌勺(高级)时间：1小时以上

主料

A.低粉120克泡打粉3/4小匙小苏打1/4小匙

辅料

B.鸡蛋1个细砂糖45克玉米油50克原味酸奶40克新奇士橙1个

香橙小蛋糕的做法步骤

1.将新奇士橙洗净抹干后用磨皮器磨出橙皮末；

2.将半个新奇士橙用压汁器压出橙汁；

3.将A材料中的粉类混匀后过筛；

4.将B料中的蛋打散，加入糖搅匀后加入玉米油搅匀，然后加入酸奶和橙汁搅匀；

5.将搅匀后的B料倒入混合过筛后的A料中，切拌至无干粉状；

6.将拌好的面糊盛入纸模中，入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟即可。