食材明细
主料菠菜100g纯净水40g低筋面粉85g鸡蛋5个细砂糖45g淡奶油250g糖粉10克
辅料淡奶油80克草莓3颗提子4颗
原味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
菠菜蛋糕卷的做法步骤
1
准备材料，将菠菜切碎,加水放入榨汁机内粉碎,过筛,取汁85g备用2
菠菜汁中筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀备用3
蛋清打发，分次加入细砂糖，打至九分发即可4
打发好的蛋清分二次与菠菜糊拌匀5
将蛋卷糊从稍高处倒入烤盘中，并震动消泡6
放去烤箱中层150度预热3分钟,烘烤25分钟7
淡奶油加糖粉打发,夹入卷起，放入冰箱冰冻20分钟左右8
在蛋糕卷上面挤上打发的奶油，再放上草莓和提子装饰，美美的蛋糕卷就成功出炉啦~~