食材明细
主料酸奶40g低筋粉55g鸡蛋4个玉米油35g白糖25g
辅料柠檬汁1勺
奶香口味烘焙工艺半小时耗时普通难度Hp299.CoM
原味酸奶蛋糕卷的做法步骤
1
食材备好。2
蛋黄加入5克白糖搅匀。3
加入40克酸奶搅匀。4
加入35克玉米油搅匀。5
加入低筋粉拌成顺滑的面糊待用。6
蛋清里加入少许柠檬汁。7
打出粗泡分三次加入20克白糖打发。8
打发到8-9分发。9
打发好的蛋白霜和酸奶蛋黄糊分成翻拌均匀。10
拌好的蛋糕糊倒入烤盘入烤箱170度烘焙15分钟。11
烘焙完毕直接取出卷起就可以了。12
切块淋上酸奶吃好美味了。13
酸奶蛋糕卷。