食材明细
布朗尼原料低筋面粉25克蛋液20克细砂糖25克巧克力25克黄油25克酸奶15克
芝士蛋糕原料奶油奶酪100克蛋液30克细砂糖20克酸奶30克
甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度
芝士布朗尼蛋糕的做法步骤
1
原料。2
先做布朗尼面糊，巧克力加黄油，隔着温水搅拌至融化，加蛋液，酸奶，加细砂糖搅拌均匀。3
筛入低筋面粉。4
搅拌均匀。5
将布朗尼面糊平均装入6个学厨芝士模具，烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟。6
做芝士蛋糕糊，奶油奶酪加细砂糖，隔热水融化。7
加蛋液，加酸奶，搅拌均匀。8
取出烤熟的布朗尼。9
将芝士蛋糕糊倒进布朗尼蛋糕上，烤箱预热155度，中层上下火烤15分钟，转上层烤15分钟.10
蛋糕烤好后冷藏食用。11
双重口感，双重享受哈！