食材明细
主料低筋面粉160g可可粉20g无铝泡打粉5g
辅料小苏打1g盐3g鸡蛋2个玉米油60g糖60g牛奶150g蔓越莓65g
甜香口味烤工艺半小时耗时普通难度
巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤
1
低筋面粉和可可粉过筛到盆中。2
加入5克无铝泡打粉。3
加入1克小苏打。4
再加入3克盐。5
搅拌均匀。6
加入2个鸡蛋。7
放入60克玉米油。8
加入60克糖。9
再加入150克牛奶。10
搅拌均匀至无干粉,加入65克蔓越梅。11
搅拌好的面糊放入裱花袋中,裱花袋剪口,把面糊挤入纸杯中。12
挤8分满,轻轻震几下,表面撒些熟花生碎。13
预热180度10分钟,送入预热好的烤箱,中下层,上下火170度10分钟再转160度20分钟。