橙香坚果杯子蛋糕的做法

2019-12-16
橙香蛋糕的做法 橙香面包的做法 橙蛋糕的做法

方子是参照了君之的"橙香巧克力杯子蛋糕"的做法

主料

低筋面粉100克黄油65克细砂糖15克鸡蛋1个

辅料

橙子泥90克各类坚果适量

橙香坚果杯子蛋糕的做法步骤

1.黄油软化切小块加入细砂糖用打蛋器打至蓬松。

2.分次加入打散的鸡蛋液继续打,打至顺滑(个人建议在这个时候换成搅拌器继续打,当然这样有一点点麻烦)

3.准备好的橙子泥

4.在黄油中加入橙子泥

5.用刮刀将其完全搅拌均匀。

6.筛入低筋面粉,搅拌均匀

7.各类坚果切碎,继续用刮刀搅拌至均匀。

8.分装入纸杯(原方是7个的量)hP299.cOM

9.上下火190度大约20分钟烤至表面金黄即可

小贴士

这个方子还是很简单的,全程几乎只需要搅拌就可以了。君之的原方子的糖是50克,我个人不喜欢太甜,所以改了糖的份量,按我的方子做出来的蛋糕基本没有太多的甜味。君之的方子中是有泡打粉的,所以做出来的杯子蛋糕只需要放7分满,我没有加泡打粉,所以将面糊稍稍放的多了一些。如果换成小一些的纸杯应该就能做出更好的口感的^_^

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