食材明细
主料面粉300克
辅料玉米油50克盐1克白糖70克酵母粉1克温水120克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度Hp299.com
螺丝方面包的做法步骤
1
先把温水、玉米油、盐、白糖放入面包桶，再放入面粉、酵母粉。2
启动和面功能，和面25分钟，揉出筋膜就可以。3
一次发酵至满桶。4
取出面团，揉匀排气；分成两个面团，覆盖保鲜膜，松弛15分钟。5
取一个面团擀平。6
从一头卷起。7
卷好的样子。8
从中间切开。9
将其立起，即成螺丝转生坯。10
依次全部做完。11
把螺丝转生坯立着放入面包桶。12
二次发酵，接近满桶。13
放入面包机烤制50分钟。14
取出晾凉。已经没有螺丝转的形状了。15
取出面包16
掰开看一看，内部的组织还是不错滴。