8寸蛋糕配方不用在去什么叔叔爷爷排队拉味道觉得有的一拼主要还是奶油奶酪
时间：1小时以上主料
奶油奶酪140g低筋粉27g白砂糖80g鸡蛋4个牛奶100g黄油60g乳酪蛋糕的做法步骤
1.全家福
2.我的一瓶刚好140g倒光!隔水加热搅拌顺滑
3.搅拌顺滑后加入黄油，继续搅拌。碗还要隔水加热哦!
4.等黄油融化好了后加牛奶鸡蛋鸡蛋逐
个添加这个时候碗就别隔水加热了要不然要成蛋花奶酪了。
5.鸡蛋一个搅拌好了再加鸡蛋最后加低筋粉搅拌均匀先放一边我们先来弄蛋清
6.蛋清中白糖也是分3次添加最好可以加入几滴柠檬汁可有可无烤箱可以去加热拉
150度
7.打蛋清最开心像奶油打至有纹路有尖尖头举碗不洒我这还没好勿停止
8.蛋清同样取3次与之前的面粉糊混合循序渐进
9.混合均匀后震一震震出大气泡
10.剪出和底盘一样大的油纸
11.底盘中放入水模子用锡纸包围135度45分钟采用水浴法
12.ok冷热都好吃