食材明细
主料高粉300克
辅料葡萄干10克蔓越莓干10克麦片5克鸡蛋1个水140克盐2克糖30克橄榄油20克酵母3克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
面包机版葡萄干面包的做法步骤
1
准备材料；2
面包机中一次加入温水、蛋液、糖、盐、面包粉、橄榄油；（糖和盐对角方）3
用筷子搅拌均匀；4
启动面包机甜面包程序；5
面团发酵至两倍大，面包程序剩余时间约1小时50分钟；6
将面团取出排气、擀开；7
铺上泡软的葡萄干和蔓越莓干；8
卷起来，放入面包机；9
继续发酵至两倍大，面包机自动进入烘烤阶段，面包程序剩余时间大约还有30分钟；10
打开面包机盖，刷上蛋液；11
快速撒上麦片，盒盖烘烤；12
烘烤结束，面包颜色很好；如果颜色不如意，可以再单独选择烘烤键，烘烤5分钟；13
装盘切片。