主料
低粉120g泡打粉1/2茶匙咖啡粉1汤匙奶粉1汤匙酸奶150ml鸡蛋2只植物油10ml糖粉1+1/2汤匙酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法步骤
1.准备好主材料,动手
2.蛋白打几秒后加糖粉打发,另装起
3.蛋黄、酸奶、油打匀
4.筛入所有粉类
5.打匀粉酱后分3次加蛋白用刮刀轻拌匀
6.小杯子装太多了只好挤一下,洒点核桃碎。哈哈哈,面上白色的是蛋白,特意留了一点勺在面上,看看出来效果会怎样(^^)
7.190火25分钟左右吧。因为太多了加多5分钟烤了30分钟。判断熟不熟用牙签插在中间拔出来没东西粘牙签就ok
8.面上焦黄的就是蛋白,好软绵绵的,入口即溶,最上面焦的有点黏性,好香焦糖味,真的不错!