苹果酱面包卷

2019-12-19
苹果果酱的做法面包机 果酱卷蛋糕的做法 果酱面包的做法

食材明细

主料

高筋面粉150克中筋面粉50克奶粉10克鸡蛋1个水70克白糖20克盐2克酵母2克黄油20克

辅料

苹果酱180克

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

苹果酱面包卷的做法步骤

1

除黄油外,其它原料放入面包桶,开启法式面包程序,揉至出厚膜时加入黄油,揉至出薄膜。

2

在面包桶内发酵至1.5倍大。

3

将一发好的面团排气,平均分成9份,滚圆,静置15分钟。

4

将面团搓成长水滴状。

5

擀开。

6

抹苹果酱。

7

卷起。

8

摆入烤盘。

9

放烤箱二发至两倍大。

10

放入预热好的烤箱中层,上下火160度,烘烤20分钟。

11

表面上色均匀后即可出炉,趁热抹油。

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成品图。

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成品图。

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成品图。

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