面饼干锅鸡

2019-12-19
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 鸡柳面包的做法

面饼干锅鸡的做法

1.先揉个光滑的面团,不用加酵母,放一边醒15分钟,让面团松弛松弛

2.把松弛好的面团继续揉光滑,分割成大概20克小光胚

3.把分割好的小面搓圆放保鲜袋,干净的袋子就可以了

4.拿一个小的底下平的不锈钢盆一压就成圆形的饼皮啦,方便简单,省时省力。这样就不要擀面杖啦,直到把所有面团压成面饼

5.最后就是烧鸡了,油锅烧热,放生姜,大蒜,老干妈,加入鸡块(鸡块要用热水烫一下)翻炒入味后加入酒料,加入切好的土豆(土豆要用水泡一下去淀粉),继续翻炒,加入水末过鸡,加入酱油调色,番茄酱,糖,然后把饼按顺序贴在锅子上,5分钟后把饼翻身,盖锅子小火慢煮收汁,最后加盐调味出锅,撒上白芝麻,香菜,收工

6.成品就是这样的,饼很香,我要开吃啦,没毛病

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