食材明细
主料高粉350克炼乳35克酵母4克糖35克
辅料鸡蛋适量水120克盐4克红枣50克
其他口味其他工艺数小时耗时简单难度
红枣炼奶吐司的做法步骤
1
准备材料2
把所有原料按照先液体后面粉的顺序倒入面包桶3
选择2个和面程序，面团逐渐和成团4
把红枣切成红枣泥5
和面结束后进行第一次发酵1小时至面团发到2-2.5倍大时6
取出来排气，然后分成三等份滚圆7
取一份擀开，对折后再擀开8
铺满红枣泥9
卷起10
取出搅拌刀，放入回面包桶11
进行第二次发酵1小时，发酵8分满12
发酵结束后烘烤30分钟13
烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦