香酥粒吐司的做法(面包机版)

2019-12-19
面包机吐司的做法 吐司面包机的做法

食材明细

面团材料

高粉300克水156克白糖40克盐4克奶粉12克蛋液34克酵母4克黄油30克

香酥粒材料

黄油25克低粉25克白糖25克杏仁粉25克

其他口味其他工艺数小时耗时简单难度

香酥粒吐司的做法的做法步骤

1

准备所需面团材料:高粉300克,奶粉12克,水156克,蛋液34克,白糖40克,酵母4克,盐4克,黄油30克

2

准备制作香酥粒的材料:黄油25克,白糖25克,低粉25克,杏仁粉25克

3

将准备好的香酥粒材料混合好,用手随意搓捏,形成碎粒状即可,放一边备用,热天要放入冰箱冷藏备用

4

把除黄油外所有面团材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中

5

启动面包机一键制作,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团

6

面团发酵至2倍大小

7

面包机自动二次发好后表面扫上蛋液,洒上香酥粒

8

继续烘烤完成

9

烘烤后外表面金黄金黄的,特别好看

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