食材明细
面团材料高粉300克水156克白糖40克盐4克奶粉12克蛋液34克酵母4克黄油30克
香酥粒材料黄油25克低粉25克白糖25克杏仁粉25克
其他口味其他工艺数小时耗时简单难度
香酥粒吐司的做法的做法步骤
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准备所需面团材料:高粉300克,奶粉12克,水156克,蛋液34克,白糖40克,酵母4克,盐4克,黄油30克2
准备制作香酥粒的材料:黄油25克,白糖25克,低粉25克,杏仁粉25克3
将准备好的香酥粒材料混合好,用手随意搓捏,形成碎粒状即可,放一边备用,热天要放入冰箱冷藏备用4
把除黄油外所有面团材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中5
启动面包机一键制作,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团6
面团发酵至2倍大小7
面包机自动二次发好后表面扫上蛋液,洒上香酥粒8
继续烘烤完成9
烘烤后外表面金黄金黄的,特别好看