食材明细
主料高筋粉250g酵母粉3g水130g砂糖35g黄油35g鸡蛋25g
辅料盐3g
原味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
高级吐司的做法步骤
1
称量材料：将搅拌刀安装到面包桶底部，用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉面的，所以务必把搅拌刀安装好。2
放入材料：按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。3
加水：其他材料全部放入后，最后加水4
加入酵母粉：从酵母自动投入口加入称量好的酵母粉。选择“面包功能”“普通烤色”，按下开始键5
放回面包桶：将面包桶放回机器，固定好面包桶，使其不会发生晃动6
选择程序：盖上面包机的盖子，选择食谱所需功能，然后启动开始按键7
和面，第一次发酵：面包机开始工作，和面并进行第一次发酵。第一次发酵完成后就会自动烘烤完成8
取出烤好的面包：带上隔热手套取出面包，重点是要趁热取出。如果不马上取出，在面包桶中产生水蒸气会使面包变得水分过大。9
散热：将去除的面包至于散热架上进行散热。散热到一定程度后，可以切成自己喜欢的大小食用