南瓜酸奶吐司

2019-12-19
南瓜蛋糕的做法 面包南瓜馅的做法 南瓜蛋糕的做法大全

食材明细

主料

高粉500g南瓜泥110g酸奶100g棉花糖(Fluff)50g黄油50g全蛋液106克

辅料

盐4g酵母4.5g

其他口味烤工艺数小时耗时简单难度

南瓜酸奶吐司的做法步骤

1

准备的材料,我这次用的Fluff棉花糖替代砂糖

2

在搅拌桶里放入全蛋液、酸奶、盐和Fluff棉花糖

3

再加入高粉、酵母和南瓜泥,搅拌成团后加入黄油继续和面

4

再次启动和面程序至扩展出大膜

5

将面团搓圆后发酵至2.5倍大

6

取出排气,分成6份,搓圆盖膜松驰15分钟

7

取一个面团擀长

8

卷起来放入吐司盒里,二次发酵

9

发酵至八分满后,刷上蛋液

10

烤箱预热后,上管170度,下管180度烤30分分钟

11

时间到,脱膜

12

彻底冷却后切片,我的成品不甜哦

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