烤盘蛋糕

2019-12-18
烤盘烤蛋糕的做法 烤盘蛋糕的做法 大烤盘蛋糕的做法

烤盘蛋糕的做法

1.把材料准备好

2.糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒

3.加食用油搅拌

4.称好面粉

5.过筛,搅拌均匀,鸡蛋分离,加入蛋黄,再次搅拌均匀

6.蛋白,哈,我的盆太小,索性放锅里,请忽略我的锅底,加入几滴醋

7.糖分三次加入,打至能立尖角不倒

8.1:)

9.2:)

10.蛋白也分三次加入,橡皮糖一定要上下搅拌,千万不要画圈搅拌。会消泡

11.1:)

12.搅拌好以后,倒入烤盘,并震几下。

13.剩余一点加入巧克力粉并拌匀,倒入装裱袋,画出竖线,用牙签来回画出横线,画的不好,请别见笑

14.1:)

15.2:)

16.3:)

17.预热烤箱,110度。70分钟,中间加盖锡纸

18.1:)烤盘温度有点高

19.倒扣烤盘,晾晾,撕去油纸。

20.1:)

21.有些回缩,天气太冷了。

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