八寸海绵蛋糕

八寸海绵蛋糕的做法

1.准备材料，鸡蛋，面粉，白糖，奶，玉米油。如下图。

2.把糖加入蛋盆里，如下图。

3.低档打发，在快速打发至蛋液滴下来不下沉即打发到位。如始终不下沉打发过头了啊。

4.在把奶和油倒入碗里拌均匀，把蛋糕糊挑一些放入油和奶碗里搅拌，没有油奶分离后，在倒入蛋糕糊盆里上下搅拌均匀。倒入模具。

5.震出气泡，烤箱预热180度10分钟转160度20分钟。

6.我把蛋糕皮吃了，变熔岩蛋糕了啊！我烤20分钟。