蔓越莓天使蛋糕

蔓越莓天使蛋糕的做法

1.准备材料称重

2.蔓越莓先用朗姆酒浸泡后，沥干酒备用。

3.油和酸奶混合均匀

4.加入香草精搅拌均匀

5.筛入低粉，翻拌均匀。

6.蛋清粉3次加入砂糖，打至9分发。烤箱160度预热。

7.蛋清分2-3次加入面糊里，翻拌均匀。

8.蔓越莓表面撒些干粉

9.加入蛋糕糊里，拌均匀。

10.倒入模具，本来是6寸的，结果我倒进8寸方模里，导致蛋糕成型不好。

11.上下火150度，40分钟左右。出炉后倒扣，晾凉后脱模，切块食用吧！超级好吃呢！