美味海绵蛋糕的做法

2019-12-16
美味蛋糕的做法 海绵杯蛋糕的做法 海绵卷蛋糕的做法

喜欢甜甜的、软软的蛋糕,自己DIY更好吃呀

主料

低粉100克鸡蛋6个黄油3小块砂糖30克牛奶120ml

辅料

芝麻少许葡萄干少许杏仁少许

美味海绵蛋糕的做法步骤

1.3个蛋白放在一个容器、3个蛋黄和3个全蛋放在一个容器里,忘记拍照了

2.蛋黄、全蛋打发加低粉用硅胶铲上下翻匀,不能搅动;,蛋白加三滴白醋打发,每隔2分钟加一次砂糖,直至打发成奶油状

3.蛋黄低粉糊与1/3打发的蛋白混合,再倒入剩余蛋白充分翻匀。注入蛋糕模具中,加入自己喜爱的干果或芝麻

4.烤箱180度预热3分钟,放入蛋糕烘焙20分钟

5.烤好啦!快快品尝!

小贴士

鸡蛋要新鲜的,没进冰箱最好

相关推荐