草莓慕司蛋糕的做法

2019-12-16
草莓8寸慕斯蛋糕的做法 草莓慕斯蛋糕的做法 草莓慕斯蛋糕的做法8寸

主料

消化饼干100克黄油40克吉利丁片2片淡奶油200克朗姆酒5克

辅料

糖45克草莓100克草莓5个(装饰)

草莓慕司蛋糕的做法步骤

1.消化饼干100克用搅拌机打碎,黄油40克放锅内加热融化。搅拌均匀倒入磨具压实,放入冰箱冷藏。

2.吉利丁两片放入冷水,泡软待用。

3.草莓100克加细砂糖45克用搅拌机打碎,加入泡软的吉利丁片搅化,再加入朗姆酒五克搅匀。

4.淡奶油200克,打至湿性发泡。

5.将拌好的草莓慕斯糊倒入磨具中,切一些草莓丁撒在中间,再把剩余的慕斯糊盖在上面,放入冰箱冷藏6小时。

6.草莓装饰,淋上草莓果冻液。放入冰箱冷藏半小时。

7.果肉多多,酸甜可口。粉嫩动人!

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