《好吃非我莫属【椰蓉花包】#自己做更健康#》主料明细
高粉305克牛奶180克鸡蛋30克黄油20克盐巴3克奶粉10克
《好吃非我莫属【椰蓉花包】#自己做更健康#》调料明细
白糖60克
《好吃非我莫属【椰蓉花包】#自己做更健康#》做法步骤
1
将面包体所需要的原料按先放液体再放固体的顺序倒入面包桶中，启动第一个揉面程序，放入软化的黄油，再启动第二次揉面程序，这时可以拉出手套膜为宜。2
揉好的面团放入容器，发酵至2倍大，发酵好的面团排气，平均分成6等份。3
取一面团，擀成长椭圆形。放入拌好的椰蓉馅，两边捏合，把椰蓉馅包在面团内。捏好以后，将面团翻面，收口朝底部，将面团再次擀成长椭圆形4
用刀在面团上划几刀，像拧麻花样扭一扭，最后两头相交打结即可。整形好的面团放入铺好的油纸中，进行第二次发酵，发酵2倍大以后，在表面刷一层蛋液，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到面包表面金黄即可出炉