十寸蛋糕胚的做法
1.材料称重hp299.coM
2.蛋白和蛋黄分开,忘记照蛋黄了
3.先做蛋黄糊:蛋黄加入糖拌匀、再加入玉米油拌匀、再加入牛奶拌匀
4.筛入低筋粉,顺着一个个方向翻拌。
5.蛋白放柠檬汁2滴分三次加入白砂糖,打蛋白时鱼眼泡加第一次糖、蛋白打的发白加第二次糖、蛋白有纹理时加第三次糖、蛋白打好后拉出小山峰尖就好了,注意不要把蛋白打过了。
6.蛋白分三次拌匀
7.离高到入模具,震出大气泡
8.上下温度180度,预热十分钟,入烤箱40分钟后成品图
9.做的蛋糕
十寸蛋糕胚的做法
1.材料称重hp299.coM
2.蛋白和蛋黄分开,忘记照蛋黄了
3.先做蛋黄糊:蛋黄加入糖拌匀、再加入玉米油拌匀、再加入牛奶拌匀
4.筛入低筋粉,顺着一个个方向翻拌。
5.蛋白放柠檬汁2滴分三次加入白砂糖,打蛋白时鱼眼泡加第一次糖、蛋白打的发白加第二次糖、蛋白有纹理时加第三次糖、蛋白打好后拉出小山峰尖就好了,注意不要把蛋白打过了。
6.蛋白分三次拌匀
7.离高到入模具,震出大气泡
8.上下温度180度,预热十分钟,入烤箱40分钟后成品图
9.做的蛋糕
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