关于巧克力淋面蛋糕

关于巧克力淋面蛋糕的做法

1.首先做一个戚风备用
有时间我在写个戚风蛋糕的方子
⬇️加了胡萝卜丝

2.抹好奶油后放入冰箱冷冻半小时

3.巧克力和奶油倒进盆里隔水加热融化
晾凉至30度
手摸一下不烫

4.刚刚冷冻的蛋糕拿出来
从蛋糕中间慢慢倒入巧克力
转到转盘
第一次做肯定把握不好
做第二个就会很顺手

5.这是我做的第一个
巧克力多了
要慢慢倒
注意量

6.这是做的第二个就改进很多
真是势能生巧