《火腿粒开花面包》主料明细
高粉150克黄油15克水80克鸡蛋15克奶粉6克酵母三克
《火腿粒开花面包》调料明细
糖25克盐2克
《火腿粒开花面包》做法步骤
1
所有的食材放入面包桶，后油法揉好，发酵完毕2
取出面团，排气，分割成小剂子3
火腿切成小粒粒4
取一个面团，擀成圆饼状5
把火腿粒放在上面6
卷起来7
头尾合起来，稍微捏紧8
中间部分用刀子切开9
.头尾相连的地方朝下，放在模具里，用手把切开的地方往两边分开，稍微整形10
放在温暖湿润的地方进行二发11
二发好后，表面刷上蛋液，放入180度预热的烤箱，烤15分钟即可