雪域牛乳芝士蛋糕8寸

2019-12-18
芝士蛋糕8寸的做法 芝士蛋糕的做法8寸 冻芝士蛋糕的做法8寸

雪域牛乳芝士蛋糕8寸的做法

1.蛋糕片先做好,模具底放烤盘纸,蛋糕片放入方模进冰箱冷藏,可可戚风蛋糕的配方和方法我的菜谱中有

2.芝士蛋糕的材料

3.南瓜去皮切块,蒸笼放水烧开,南瓜块放进笼格蒸熟

4.冷却后用打蛋器低速打至顺滑

5.南瓜泥做好备用

6.奶油奶酪隔热水融化,用打蛋器低速搅拌均匀,加入糖粉继续低速搅拌,顺滑就可以了

7.鸡蛋要一个一个加继续低速搅拌均匀

8.加入过撒三遍的低筋粉继续低速搅拌均匀,再和南瓜泥混合搅拌均匀

9.芝士糊做好了,从冰箱拿出模具,先放一片,再把芝士糊倒入模具

10.震几下用牙签划Z子型消泡

11.模具底用锡纸包裹好,因为用水烤制

12.烤箱预热170度时间10分钟,温度计显示120度把模具送进烤箱

13.最后设烤箱170度时间65分钟,这是烤了30分钟的样子

14.时间到烤好了,但是不要拿出继续在烤箱放30分钟后再拿出冷却

15.冷却后放进冰箱冷冻一个小时,打蛋器开始打发谈奶油,加入细砂糖高速打至不流动,取出另一块蛋糕片抹上奶油霜盖在蛋糕上,剩余的奶油装入裱花袋

16.挤出花样装饰一下,中间抹上奶油霜,巧克力屑撒在蛋糕上,是不是萌萌哒

17.切开后的蛋糕同样萌萌哒

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