核桃葡萄干面包(ACA面包机版)

2019-12-18
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《核桃葡萄干面包(ACA面包机版)》主料明细

高筋面粉2杯低筋面粉1/4杯牛奶150ml鸡蛋1个白糖(大勺)4勺盐(小勺)1/2勺酵母粉(小勺)1勺植物油(或黄油软化)2勺(30克)核桃4-5个葡萄干适量

《核桃葡萄干面包(ACA面包机版)》调料明细

《核桃葡萄干面包(ACA面包机版)》做法步骤

1

先将鸡蛋牛奶倒入面包桶,然后放入面粉,糖和油对角放,酵母挖个坑放入,启动甜面包程序,选择500克,如果有颜色深浅的选浅色,我的面包机不用选,蛋液留一点点最后刷在面包上上色

2

揉面半小时以后加入黄油重新选择甜面包程序

3

提示加入果料时将核桃仁和葡萄干倒入就可以坐等面包烤好了

4

因为儿子爱吃果酱面包,在发酵一小时以后,我暂停了面包机,手工排气,分别做了两个包馅的面包,卷了一个面包卷,剩下的面又手工加入果料,盘成麻花状放入面包机

5

然后一次开启发酵功能一小时,烘烤50分钟

6

在还剩十五分钟的时候刷上蛋液撒上芝麻就可以了。

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