北海道蛋糕的做法
1.我们先来做蛋糕部分，先把蛋黄和蛋白分开放在两个无油无水的盆中Hp299.Com
2.蛋黄加入过筛的淀粉和低粉
3.加入牛奶，植物油搅匀
4.烤箱150度预热，蛋清加入白醋打至有鱼泡眼加入一半的白糖
5.打至没有明显的大泡泡加入剩下的白糖
6.打至纹路不会消失即可
7.分三次加入到蛋黄糊中用翻拌的手法混匀
8.倒入被子8分满，入烤箱130度30分钟
9.出炉
10.现在做卡仕达酱，先在蛋黄中加入白糖搅匀
11.牛奶煮至沸腾
12.慢慢的倒入蛋黄中快速搅匀
13.过滤在锅中，继续加热不停搅拌，直到这种状态就可以了，这样卡仕达酱就完成了
14.装进裱花袋中
15.挤入晾凉的蛋糕中即可
16.成品图