《为了清理肉松而做的肉松芝士面包》主料明细
高粉140g水60g酵母1.5g奶粉2g黄油15g芝士片4片肉松适量
《为了清理肉松而做的肉松芝士面包》调料明细
糖20g盐一点点(不到1克)沙拉酱适量
《为了清理肉松而做的肉松芝士面包》做法步骤
1
将面团材料都混合在一起。我把黄油也一起混合了,再搅拌。2
揉成差不多扩展阶段了入盆盖膜发酵1小时。3
1小时后发酵完成。4
取出面团排气,分成四份,成团醒15分钟。5
醒好后取一个擀成宽一点的椭圆形。6
椭圆形一头放入肉松后开始朝另一头卷起。卷好后将两头封好口。7
整成橄榄形后放入烤箱发酵40分钟,底下放一盆开水。8
发酵好后取出(此时可开始预热烤箱180度)刷蛋液。9
再盖上芝士片挤上沙拉酱。入烤箱,180度15-20分钟。10
出炉摆盘。