零失败外脆内软蜂蜜蛋糕的做法

难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

主料

鸡蛋2个黄油30g低筋面粉80g蜂蜜50g白砂糖15g

零失败外脆内软蜂蜜蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打发，刚开始低档打发，开始有泡泡后，转高档

2.打到糊状，有细腻的感觉就ok了。分几次加入白砂糖，蜂蜜，黄油(记得要融)，继续搅打

3.把筛好的面粉分几次放进打发的鸡蛋液，记得是上下搅拌，不要左右搅，会起筋

4.导入模具，可以放点葡萄干，燕麦之类。上下火，中层，190度，25分钟。

5.超美味的蛋糕出炉咯。

6.外脆内软