高压锅蛋糕

2019-12-18
面包的做法高压锅 高压锅蛋糕的做法 面包高压锅的做法

高压锅蛋糕的做法

1.把蛋黄和蛋清分离。

2.开始搅拌蛋清,搅到鱼眼泡大时加白糖的1/3,继续搅,搅到大泡时再放入1/3,继续搅搅一会放入剩下的1/3。继续搅搅到跟奶油似的就好了。

3.打散蛋黄,加入30g白糖,牛奶60g,搅匀

4.倒入100g面粉,不要搅,要翻炒。翻炒均匀

5.加入打好蛋白的1/3,继续翻炒

6.翻炒均匀,倒入剩下蛋白里,继续翻炒

7.翻炒均匀,倒入涂有油的锅里

8.半小时左右就出锅了

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