迷你花朵汉堡

2019-12-18
蛋糕花朵的做法 迷你蛋糕的做法 汉堡面包的做法

《迷你花朵汉堡》主料明细

高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉10克牛奶120克全蛋液48克酵母3克黄油30克牛奶适量白芝麻适量火腿1根生菜适量番茄1个芝士片适量鸡蛋2个黄瓜1根

《迷你花朵汉堡》调料明细

细砂糖30克盐2克沙拉酱适量

《迷你花朵汉堡》做法步骤

1

称量好所有的原材料。

2

把除黄油以外的原料按照先液体、后粉类的顺序加入面包机筒内。

3

启动一个和面程序,程序结束后,取出一块面团检测,可以看到,面团可以轻松撑开,但容易破裂,而且表面粗糙。

4

加入软化好的黄油,再次启动一个和面程序。

5

程序结束后,取出一小块面团,可以拉出很薄的手套膜,这样就可以了。

6

把面团放进面包桶内,盖上保鲜膜进行发酵。发酵至原来的2-2.5倍大小。

7

发酵好的面团稍微擀开排气,分割成5克小面团若干个。

8

揉圆后放进三能梅花模具。

9

置温暖湿润处发酵至2倍以上大,表面刷上牛奶,撒上芝麻。烤箱预热170度,中下层20分钟左右,温度时间按自家烤箱调整。

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这是烤好的面包胚。

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生菜洗净后用冷开心加点盐泡一会。

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鸡蛋加油煎好。

13

火腿、芝士片、黄瓜、番茄分别切片备好。

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把面包坯放凉后,从中间切开。

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依次码上各种材料。

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挤上沙拉酱即可。

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成品图~

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美美的。^_^

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真的很美味哦~

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