难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料 鸡蛋面粉蛋糕的做法步骤 1.这是鸡蛋20和1斤白糖打20分钟 2.加入1斤2面粉再打10分钟 3.加入1两这个 4.加4两水打5分钟 5.加4两油打5分钟 ...
《【格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用】缤纷冰淇淋面包》主料明细 面包1块绿茶冰淇淋1勺芒果冰淇淋1勺牛奶冰淇淋1勺蓝莓适量黄桃适量彩糖粒适量 《【格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用】缤纷冰淇淋面包》调...
《香草冰淇淋味吐司#百吉福芝士力量#》主料明细 高筋面粉350g黄油40g香草冰淇淋牛奶195ml鸡蛋1个酵母粉5g 《香草冰淇淋味吐司#百吉福芝士力量#》调料明细 植物油10ml盐3g白砂糖20...
好吃了告诉大家，不好吃了告诉我！吃了不告诉任何人，就是作死的节奏。 时间：1小时以上主料 鸡蛋360g细砂糖150g蜂蜜15g蛋黄50g低筋粉126g黄油80g淡奶油50g作死的蛋糕的做法步骤 1.黄...
难度：切墩(初级)时间：30–60分钟主料 蛋黄5个细砂糖35g蛋白5个细砂糖60g低筋面粉80g玉米淀粉60g糖粉适量手指蛋糕（分量约50个）的做法步骤 1.将蛋黄与35克细砂糖用打蛋器打至全发，约...
时间：30~60分钟主料 鸡蛋4个糖60g糖（蛋黄）20g油50g蛋糕粉80g牛奶50g辅料 淡奶油100g黄桃2个草莓18g糖粉1勺杏仁片20g鲜奶蛋糕的做法步骤 1.戚风蛋糕分两层 2.中间铺好切...
很应景的一个蛋糕（-。-喂，那什么，现在不是秋天好吧。----哥哈很冷啊，冬天似的，落叶也遍地都是。。。很萧条啊:(。恩，改明儿再撸个冬天的蛋糕:3） 巧克力谁不爱？我和老头子也一直偏爱味道浓郁醇厚的...
这个蛋糕是居然童鞋第一次为小庞童鞋做的生日蛋糕，其实说生日蛋糕吧，也不完全正确，他的生日阳历就那么巧是情人节，农历吧，就不告诉大家了哈哈哈，反正为了某个日子，咱就约在元宵这个情人节里过。好歹元宵也算是...
散发着红茶香气的美味蛋糕 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 黄油120克绵砂糖100克鸡蛋100克低筋面粉120克泡打粉3克红茶包3包红茶蛋糕的做法步骤 1.准备：黄油室温软化；低筋面粉和泡打粉...
好多老人家都不敢吃奶油、牛油、至少我家是。今天把黄油拿掉牛奶拿掉做个踏踏实实的鸡蛋糕 主料 蛋白2个蛋黄2个大豆油20ml糖20g盐一点点肉松看自己喜欢葱段看自己喜欢开水30ml低粉40g肉松蛋糕的做...
我家宝贝喜欢吃金桔，所以特别给宝宝做的金桔蛋糕！宝贝非常喜欢！ 主料 低筋面粉80g玉米油64g牛奶64g糖（蛋白）30g糖（蛋黄）10g玉米淀粉20g鸡蛋5个柠檬很小那种半个金桔蛋糕的做法步骤 1....
主料 红枣135g黄油30g低筋面粉90g鸡蛋1个红糖30g水150g辅料 泡打粉3g小苏打2.5g红枣蛋糕的做法步骤 1.将红枣切碎去核，尽量碎一些 2.将切碎的红枣放入锅中，加入水，大火烧开 3....
明天出去玩，心血来潮做款简单的蛋糕 主料 低筋面粉100克鸡蛋2个食用油120克炼乳160克小苏打6克白糖100克水120克蜂巢蛋糕的做法步骤 1.水和白糖混合做出糖水 2.鸡蛋打散备用 3.加入炼乳...
黄油和奶油奶酪放到室温软化。磨具铺好油纸。烤箱预热170度。 主料 奶油奶酪200克无盐黄油30到40克消化饼干100克淡奶油200毫升玉米淀粉27克白砂糖90克柠檬汁3克奶酪蛋糕的做法步骤 1.消化...
周末从同学那知道这种蛋糕于是就上网查做法。结果找了好多地方只找道了一个配方，而且作者还失败了。不过总算是有配料了，于是开始试做。本以为会失败几次，没想到一次就成功了。 主料 低筋面粉100g鸡蛋2个水...
材料 O利O的饼干，牛油，CREAMCHEESE一块250g，鸡蛋一个，鱼胶片，椰汁，芝士 做法 1.O利O的饼干掰下夹心那PART扔掉，压碎饼干，加牛油压实在模底。 2.CREAMCHEESE一块...
平均3.6分，基于45位厨友评价 早餐天气不错！心情不错！睡觉睡到自然醒......吃饭吃点高级的...... 材料 面粉，油，鸡蛋5枚，炼乳，果酱，烤箱，烤盘，油纸，油刷，打蛋器，玻璃盆，白糖10...
平均5.0分，基于1位厨友评价 份量：1个 材料 低筋面粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，盐1/2小匙，蛋2个，牛奶20公克，葡萄干50公克，综合水果蜜饯100公克，兰姆酒100公克，核...
平均3.9分，基于22位厨友评价 特点：松软香甜，富有营养，易于消化。 材料 主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克 辅料：白糖150克，香精水少许 做法 1、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内...
平均2.7分，基于60位厨友评价 材料 吃剩的生日蛋糕（不要奶油） 做法 1、把少量蛋糕放入干净的塑料袋里，捏几下，会变的硬一些。 2、然后把蛋糕包起来（不需要换塑料袋），旋转塑料袋，这时变形的蛋糕...
冰淇淋面包布丁的图文做法分享 冰火两重天----冰淇淋面包布丁 材料：土司(胃口小的人一人一片到一片半就就够了，胃口大的就两片。还要加上牛奶和鸡蛋的)，牛奶，鸡蛋，糖~ 配料：果干(可以自选，比如葡萄...
看了太多蛋糕的制作有些混乱了，所以很杂，步骤自己有些改动，感觉不像是做蛋糕 主料 鸡蛋1面粉小勺子吧6_8勺，有点模糊了数不清糖2小勺盐一勺的三分之一牛奶100_150ML一箱旺仔喝不掉选了它醋1滴油...
简介 这是在我家最常做的蛋糕了，用货真价实的红枣泥和土鸡蛋制作，简单的做法不需要打发任何东西，粉类也不要过筛，超级快手的蛋糕，十分钟搞定，只要耐心等待出炉切块食用拉！ 称热吃松软喷香，凉了吃扎实有弹性...
难度：切墩(初级)时间：30~60分钟主料 蛋糕粉400g辅料 鸡蛋3个水320g植物油30g食用色素彩虹蛋糕的做法步骤 1.楼主是直接买的蛋糕粉其实用面粉自己做也可以按照一般蛋糕的比例调面糊就好 2...
烘烤的时候，香蕉的香气已经四溢开来，你会被这种湿润的口感感动吗 时间：1小时以上主料 低筋面粉100g香蕉2条黄油70g砂糖70g蛋黄2个的量蛋白2个的量辅料 泡打粉3/4小匙柠檬汁2大匙朗姆酒1大匙...
难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料 鸡蛋4个低粉90克可可粉3大匙牛奶5大匙巧克力一块切碎屑大约20克辅料 糖80克盐1/4小匙色拉油4大匙树根蛋糕的做法步骤 1.把蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入3...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 黄油110克鸡蛋2个朗姆酒20毫升低筋面粉135克泡打粉3克糖粉80克辅料 橙子一个半水70毫升白砂糖70克香橙蛋糕的做法步骤 1.把橙子中间部分切片，根据自己...
虽然是初级入门，但亲手为爱的家人做一份生日杯糕，是无比幸福滴事情^_^ 主料 微波蛋糕粉1包鸡蛋1个牛奶少量微波蛋糕的做法步骤 1.微波蛋糕粉，一包配一个鸡蛋 2.因为要做蛋糕塔，所以用了三袋粉，配三...
无水无油小蛋糕 主料 低筋面粉150克白砂糖110克鸡蛋3个糖桂花20克桂花蛋糕的做法步骤 1.全蛋加糖，糖桂花打发，打发至打蛋器头抬起时蛋液滴落可以形成清晰纹路并且短时间内不会消失。低粉过筛加入到蛋...
主料 低筋面粉200g辅料 带盐牛油100g鸡蛋2个泡打粉5gcream250g糖50g牛油蛋糕的做法步骤 1.1将砂糖和牛油混合打至发白,加入鸡蛋继续打发起,再放低筋粉泡打粉打至顺滑（泡打粉可以比预...
与孩子一起做了这样的蛋糕庆祝六一！孩子自己动手去做格外的珍惜，小心翼翼的捧着自己的蛋糕生怕它会飞走，每当这时候我都被孩子滋润了，是孩子让我感受到了爱！ 难度：切墩(初级)时间：30~60分钟主料 低筋...
主料 土鸡蛋5个砂糖60g低筋粉120g甜牛奶50g橄榄油40g泡打粉1g盐1g白醋（柠檬汁）1g杯子蛋糕的做法步骤 1.蛋黄蛋白分开，蛋黄里加三分之一糖、油、牛奶拌匀，筛入面粉（泡打粉，盐）。蛋白滴...
看到别人做彩绘蛋糕，很漂亮，想跟着做一个。先做了6个小熊头，都变形了，两边围观的人不嫌弃，直接吃掉3个。剩下3个继续绘。 主料 色拉油38克玉米粉33克蛋白3颗蛋黄1颗细砂糖57克可可粉3克蛋糕小熊的...
平均4.2分，基于12位厨友评价 材料 树莓蛋糕（8寸正方形慕斯圈一个量） 杏仁海绵蛋糕材料：（34*38烤盘一盘）全蛋液100克（约两个蛋）、杏仁粉80克、糖粉80克、蛋白80克、白砂糖25克、低...
切片蛋糕的做法： 烘焙原料： 蛋黄280g，全蛋740g，糖500g，盐5g，蛋糕粉500g，百钻吉士粉200g，百钻双效泡打粉10g，奶香香精4g，百钻sp蛋糕油40g，玛琪琳280g，牛奶100g...
贝壳蛋糕又被称作“玛德琳蛋糕”，传闻是一位叫玛德琳的糕点师创造的。贝壳蛋糕制作简单、味道独特，小巧精致的贝壳外形非常可爱，因此很受小朋友的喜爱，只要有贝壳模具就可以轻松上手，是非常适合家庭制作的一款小...
不开咧，不回缩，味道刚刚好！ 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 中筋面粉90g玉米淀粉20g鸡蛋3个白糖80g牛奶50g橄榄油50g辅料 盐1g泡打粉1g纸杯蛋糕的做法步骤 1.分好蛋黄和蛋...
原创者赋予了蛋糕美丽的名字——梅丽莎会是怎样的一个故事深深浅浅的巧克力轻轻叠起细腻柔滑在口中倾刻融化不必深究名字的来历感谢巧克力名店收录这样的配方让我很喜欢希望你亦会喜欢 难度：掌勺(高级)时间：1小...
六一，本来计划做生日蛋糕送儿子的好友，结果小伙子要求下周送。蛋糕已烤好，所以仍按计划学裱花，坎坷呀，卖相不好，但好吃健康，儿子鼓励，首次作品，还不错O。 主料 蛋4个低粉90g糖60g牛奶60g玉米油...
主料 低粉100g鸡蛋6个泡打粉2g牛油40g牛奶90ml白糖80g高粉370g鸡蛋1个白糖40g牛油30g牛奶200g盐4g奶粉20g酵母4g蛋糕面包的做法步骤 1.先做面包，把高粉，白糖，一个鸡蛋...
平均5.0分，基于2位厨友评价 材料 鸡蛋6个，鸭蛋2个，韭菜50克，木耳5克，葱花3克，笋片5克，火腿片5克。调料盐5克，味精5克，鸡精5克，胡椒粉5克，色拉油100克，高汤200克，猪油10克，...
平均3.0分，基于2位厨友评价 色泽金黄，形式橄榄，香甜松软。 材料 鸡蛋1000克，细糖450克，盐5克，中筋粉550克，吉士粉50克，蛋糕油50克，香草粉5克，泡打粉10克，水200克，沙拉油2...
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料 鸡蛋4个面粉4勺辅料 白糖4勺油适量自制蛋糕的做法步骤 1.把蛋黄和蛋清分开。 2.用打蛋器把蛋清打到像奶油样。 3.打好的鸡蛋清。 4.把蛋黄放进把好的蛋...
这是人生第一次做的蛋糕，也是送给爸爸生日的蛋糕，祝他生日快乐，健康长寿！ 主料 低粉70克蛋黄4个蛋清4个细沙糖（蛋黄用）20克细沙糖（蛋清用）50克泡打粉少许色拉油30克牛奶30克辅料 水果自己定忌...
主料 戚风蛋糕奶油黑，白巧克力辅料 樱桃砂糖淀粉樱桃蛋糕的做法步骤 1.烤一个心形戚风，凉凉脱模， 2.樱桃去核，用白砂糖腌制两小时出水 3.腌制好的樱桃，将樱桃汁倒入锅中，加热，放入适量砂糖，水淀粉...
8寸蛋糕配方不用在去什么叔叔爷爷排队拉味道觉得有的一拼主要还是奶油奶酪 时间：1小时以上主料 奶油奶酪140g低筋粉27g白砂糖80g鸡蛋4个牛奶100g黄油60g乳酪蛋糕的做法步骤 1.全家福 2....
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料 蛋清800g砂糖500g塔塔粉20g低粉270g辅料 盐10g淀粉120g果仁适量天使蛋糕的做法步骤 1.首先将蛋清加塔塔粉（中和蛋清碱性），盐中速搅拌均匀...
主料 鸡蛋四只牛奶80ml糖80g盐一勺烤蛋糕的做法步骤 1.现将蛋白蛋清分开，再将蛋清用打蛋器打成泡沫状，打至蛋清不倒流的状态。 2.如图，蛋清不会流下来噢～加少部分糖，继续搅拌至糖融化。 3.搅拌...
2/2平均3.2分，基于37位厨友评价 这是法国的孩子们最开始做的2种蛋糕之一。所以味道略为单调，我一般加果酱或者巧克力酱吃。法语地址： 这里有图。 材料 以下是6人份，可按比例减量。注意法式甜点一...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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