食材明细 主料蛋糕片适量草莓适量淡奶油400g 辅料芒果半只砂糖40g 甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度 水果蛋糕杯的做法步骤 1 蛋糕片就用自己习惯的方子，也可以参考我前面食谱#椰香抹茶慕斯#中的...
平均4.8分，基于4位厨友评价 我做这些小蛋糕时，大家都围着我转。这些迷你蛋糕上加了酸奶油。 材料 奶油芝士672克，白糖200克，鸡蛋5只，香草精5毫升，酸奶油225克，白糖200克，香草精5毫升...
这个芒果慕斯杯真的很不错，清爽不腻，入口即化，很顺滑，再加上芒果的清香，相当的美味。 用料 芒果200克 淡奶油150克 白砂糖10克 牛奶100克 吉利丁片10克 简单芒果慕斯杯的做法步骤 1.准备...
撕纸海绵小蛋糕的5步家常做法为你分享 撕纸海绵小蛋糕 材料A：蛋黄2个、糖15克、低粉30克、淀粉20克、牛奶10克 材料B：蛋白2个、糖20克 材料C：牛奶20克、黄油20克 撕纸海绵小蛋糕的做法 ...
食材明细 主料蛋白60g蛋黄45g糖40g低筋面粉50g 辅料牛奶18g玉米油23g 甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度 纸托海绵小蛋糕的做法步骤 1 将蛋白加几滴白醋打至粗泡，然后分次加入糖，搅打至...
1.柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体...
最简单的食材也能做出如此美味的甜点... 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 酸奶230g鸡蛋4个蛋糕粉45g玉米淀粉22g辅料 盐1g白砂糖60g柠檬汁少量酸奶蛋糕杯的做法步骤 1.全家福 2....
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，...
巧克力紙杯蛋糕的做法 1.熱水加入可可粉拌勻融解至無顆粒，放凉備用 2.蛋黃加糖拌勻再加植物油拌至乳化 3.加入放凉了的可可融液拌勻 4.篩入低筋麵粉拌至無顆粒 5.（此時預熱烤箱）蛋白加入檸檬汁，打...
食材明细 主料全麦粉45克淀粉10克鸡蛋4个橄榄油50克 辅料白糖40克盐1克白醋少许 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 全麦纸托小蛋糕的做法步骤 1 称好的全麦粉黑黑的，与淀粉形成鲜明的对比啊 2...
一直想做提拉米苏，感觉需要的材料太多了，且有些一般超市不好找，于是上网随便逛逛找些灵感！木槺蛋糕映入眼帘嘻嘻。于是决定就是它了！美味之旅创造之旅开始！ 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 淡奶...
材料： 海绵蛋糕体：鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克 表面装饰：打发的淡奶油、草莓各适量 做法： 1、将黄油和牛奶混合，加热至黄油熔化后备用，低筋麵粉过筛备用。 2、将鸡...
主料 低筋面粉120g鸡蛋（中等）3个糖60g牛奶45g油45ml辅料 蜂蜜15g柠檬汁或白醋几滴戚风蛋糕杯的做法步骤 1.鸡蛋黄和鸡蛋清分离，分别放入不锈钢盆中，注:蛋清盆中不能有水和油低筋面粉，蛋...
很喜欢各种杯子，很有食欲 主料 低粉60g植物油50g牛奶50g鸡蛋5个糖70g辅料 醋2滴各种蛋糕杯的做法步骤 1.准备各种原料 2.准备蛋白糊，蛋分离，油奶加20g糖，搅拌，加入蛋黄 3.打发蛋白...
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 简单做法 原料...
《杯子蛋糕简单的做法》主料明细 鸡蛋5个面粉100g纯牛奶50ml 《杯子蛋糕简单的做法》调料明细 白糖100g玉米油25ml 《杯子蛋糕简单的做法》做法步骤 1 鸡蛋分离蛋黄蛋白 2 取纯牛奶...
如何制作彩虹蛋糕杯，彩虹蛋糕杯的制作技巧 这组其实跟之前的彩虹蛋糕卷是一起做的，因为蛋糕液有剩，我就大刀阔斧的做各种尝试挤在了杯子里来烤。 这些有的是全部每层颜色都不同，有的是中间有其他颜色套色的，因...
主料：鲜鸡蛋500克 辅料：面粉400克 调料：豆沙馅200克，白糖400克 夹心蛋糕四川小吃做法: 1.将鸡蛋磕入盆内(或搅蛋器内)，加入白糖，用蛋扦(或搅蛋器)搅打至色白，筛入面粉拌匀。 2.笼内...
蛋糕杯的做法 1.准备材料 2.两个无油无水的盆蛋白蛋黄分离 3.蛋黄里加入糖，牛奶，油（防止结皮）放一旁静置 4.打发蛋白，（按照低，中，高，低的速度打）打至有打泡泡，加入三分之一的糖，打至溶解 5...
材料 可以做4-5杯： 4块graham饼干（我用了6块，原方做了4杯，我有两个杯子有点小，多出来一些就多做了一杯，黄油也多用了些） 黄油融化1大勺 奶油奶酪或芝士creamcheese8盎司/22...
肉桂，蓝莓，蛋糕杯 主料：无盐黄油95克，糖粉50克，牛奶50克，低筋面粉65克，蛋黄1个，全蛋1个，香草精数滴，新鲜蓝莓80克，红糖15克，肉桂粉4-5克，普通面粉15克 制作步骤： 1、将15克无...
简单的蛋糕卷的做法 1.蛋黄加入过筛白糖搅拌糖融化 2.加入植物油和奶，搅拌三分钟 3.提前把饺子粉和面粉混合在一起成为低筋面粉，过筛加入 4.蛋清提前加入两滴白醋，10克白糖打发到起泡沫再加入10克...
小宝贝想吃蛋糕 难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料 鸡蛋1个面粉100g糖50g植物油50g酸奶适量小苏打4分之一勺泡打粉2分之一勺马芬杯的做法步骤 1.鸡蛋加糖加油稍微打发一下 2.加入酸奶我...
材料： 淡奶油:150克，早餐饼干:150克，芒果：300克(去皮去核后)，炼乳:40克 份量：4杯 做法： 1、先准备饼干。一般是用玛丽饼干，我没买到，就用的一般的早餐饼干，超市里很多的; 2、饼干...
简单的蛋糕的做法 1.1准备好所有材料 2.2蛋清蛋黄分开 3.3蛋白打成这样了。一次性放入白糖（白糖放的多，没有就多）！ 4.4这就是打发的，打成这样就好了 5.5蛋黄放入白糖，一点点醋，盐，泡打粉...
马芬杯蛋糕既可爱又方便，家里有小朋友的一定会很受小朋友欢迎，当然也是方便又可爱的早餐。这次我用蛋糕粉代替了低筋粉，这种方法省去了用泡打粉的步骤，偷懒的童鞋最爱吧？！ 主料 蛋糕粉100克黄油60克鸡蛋...
杯蛋糕的做法 1.准备鸡蛋四个，四个鸡蛋一定要有220克的， 2.面粉，白糖，用的是玉米油， 3.找一无水无油的盆，把鸡蛋打入盆里，加点很少的盐，几滴白醋，放30克白糖， 4.开始打发，全蛋打发比较慢...
一款简简单单的巧克力慕斯，送给大家。如果说博客里以前那款巧克力慕斯的口感是轻盈，这款则是浓滑。不一样的口感，看你喜欢哪款？ 【巧克力慕斯（杯装）的做法】(参考分量：视模具大小而定) 配料：黑巧克力10...
简单做蛋糕最简单的蛋糕?的做法 1.将蛋黄和蛋清分开放置，蛋清倒入倒进果蔬篮里面，用打蛋器打发成奶油状 2.加入三两面粉，六个蛋黄摇匀放入，上下挑动至均匀 3.锅300w加热2分钟，倒油热锅，记得将锅...
木糠杯蛋糕的制作方法分享 话说，这款澳门甜点---木糠杯，已经被我窥视不知多久了，终于在原材料过期之前把成品做出来了。好在没有浪费，呵呵。 目糠蛋糕是一道冷冻甜品，入口即溶，又不太甜腻。木糠蛋糕是最具...
用料： 鸡蛋5个，低筋面粉90g，白砂糖90g(依照个人口味添加)， 食用油50g，纯牛奶50g，当然可以加入蜂蜜，我怕甜没有加 可以加入少量白醋，打发蛋白很有用 简单好吃的戚风蛋糕(烤箱版)的做法 ...
食材明细 主料鸡蛋5个 辅料油40克牛奶40克蛋白用糖40克蛋黄用糖20克低筋面粉85克 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 纸托戚风蛋糕的做法步骤 1 蛋黄与蛋清分离在两个无油无水的干净容器里。 2 ...
教你烤箱自制蛋糕简单做法 用烤箱做蛋糕方法及步骤简单快速做出美味蛋糕 烤箱版小蛋糕： 材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 做法 1、蛋黄和蛋清分离。 2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。 3、...
圣诞巧克力蛋糕是如何做出来的 圣诞，巧克力蛋糕 材料： 鸡蛋、黄油、低面筋粉、可可粉、坚果脆和糖 圣诞巧克力蛋糕的做法： 1.鸡蛋打散后取一半蛋液放入大碗中，加入红砂糖搅拌融化，加入融化的黄油和牛奶拌...
鞭炮蛋糕，蛋糕 主料:鸡蛋3个,低粉60克,玉米油40克,鲜奶40克,糖50克,香草精几滴,色素适量,跳跳糖1包 辅料:黑巧克力适量 当蛋糕遇到跳跳糖时会发生什么化学反应了，这是一个有趣的问题。周末在...
平均3.9分，基于378位厨友评价 材料 鸡蛋4个，面粉普通勺子四勺，糖也是四勺。 做法 1、先把面粉拿去蒸十几分钟（因为我买不到低筋粉，就用做馒头用的面粉来蒸一下代替低筋粉）蒸好后拿出来放凉。 2...
简介 想吃蛋糕，家中没有添置烤箱，那也没关系，就用个会做蛋糕的电饭煲做蛋糕做吧，一样挺好吃的，做出的蛋糕气孔均匀有弹性，关键是没有弄丢海绵的名声。 用料 低粉130克,蛋5个,橄榄油20克,红糖100...
平均4.2分，基于42位厨友评价 松饼与培根煎蛋一样，是西方最常见的早餐之一。我今天为大家介绍的这款松饼，不仅营养丰富、原料常见、口感松软，最重要的是做法非常简单。 材料 面粉1杯，鸡蛋1个，牛奶3...
月饼的简单做法的做法 1.备好食材（月饼模一个，抹茶月饼皮25克，蔓越莓熟馅25克） 2.把馅料搓成圆球，把抹茶皮按成饼状，蔓越莓馅放在饼皮中间。 3.放在手掌心，把饼皮往中心推捏。 4.把口收住，把...
平均3.0分，基于3位厨友评价 材料 芒果慕斯蛋糕：，A.，芒果泥100克，鲜奶油110克，牛奶30克，蛋黄一个，糖20克，柠檬汁6克，芒果粒适量，吉士粉5克，吉利丁片8克，rum3克，B.，芒果泥...
【培根鸡蛋面包杯】 ①培根煎熟; ②切片面包去外皮; ③面包压平，放入烤碗内，将煎好的培根切好放在面包上，可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒; ④最后敲入一个鸡蛋，撒上一些盐和黑胡椒; ⑤烤箱预热190度，...
食材明细 主料鸡蛋2个低筋粉85克细砂糖50克柠檬汁18克玉米油25克 辅料黑巧克力少许棉花糖少许装饰糖少许淡奶油100克糖10克椰蓉少许白巧克力少许 甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度 雪人杯蛋糕的...
椰蓉蛋糕杯的做法 1.将蛋黄与40克酸奶，20克白糖，40克玉米搅拌均匀！ 2.低粉与淀粉过筛放入拌均的蛋黄中！ 3.翻拌均匀！ 4.再将蛋白放入无油无水容器中，分三次加入白糖，打至干性发泡有直立的尖...
《奶油杯蛋糕》主料明细 低筋面粉65g蛋2个黄油17g牛奶27g淡奶油100g 《奶油杯蛋糕》调料明细 糖50g糖粉10g 《奶油杯蛋糕》做法步骤 1 全蛋加糖 2 打至蛋液发白膨松后有原来的3...
《海洋杯蛋糕》主料明细 鸡蛋2个低筋粉80淡奶油100巧克力20消化饼干少许装饰糖适量 《海洋杯蛋糕》调料明细 细砂糖50色拉油10细砂糖20椰蓉少许食用色素1滴 《海洋杯蛋糕》做法步骤 1 主...
我最喜欢吃的就是轻芝士蛋糕了，之所以要做成cupcake，是因为这样真的很方便。每天早晨来不及做早餐的话，就拿几个吃，很是方便呢～也不用切～而且也很漂亮呢～所以这可是自从开始做就会根本停不下来的方便美...
平均4.5分，基于6位厨友评价 材料 低粉100G，黄油25G，鸡蛋3个，细砂糖70G 做法 1.材料：鸡蛋3个，低粉100G，细砂糖70G，黄油25G（6寸的量） 2.鸡蛋加细砂糖打发至体积膨大，...
食材明细 主料鸡蛋4个（大）牛奶50g玉米油50g低粉60g白砂糖60g 辅料铁塔淡奶油150g绵白糖15g芒果粒适量西瓜块适量 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 奶油蛋糕杯的做法步骤 1 首先烤片...
食材明细 主料低筋面粉60克蛋白4个蛋黄3个 辅料绵白糖60克玉米油40ML水40ML白醋少许 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度 迷你蛋糕杯的做法步骤 1 准备好食材后分离蛋黄和蛋白分别装入两个无油无...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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